Početi dan čašom mlake vode u koju je naceđeno pola limuna jedan je od najzdravijih rituala. Neverovatno je koliko dobrobiti organizmu donosi ovaj jednostavan napitak…

Što se tiče vode same po sebi, dobro je ujutru popiti čašu-dve, čak i bez limuna. Tokom spavanja organizam uvek blago dehidrira. Jutarnjom čašom vode, ili limunadom, to nadoknađujemo. Pored toga, mlaka voda pomaže da creva dobro funkcionišu i olakšava eliminaciju. Važno je da voda bude baš mlaka, kako ne bismo opteretili želudac i kako organizam ne bi trošio dodatnu energiju na njeno zagrevanje.

Limun je bogat vitaminom C koji je izuzetno značajan: počev od toga što podstiče imunitet, pa do toga da pomaže da koža ostane čista. Potreban je poseban članak da se nabroje koristi od vitamina C, a evo samo nekih: vitamin C je moćan antioksidans koji “ispira” telo od slobodnih radikala koji mogu da oštete ćelije. Kada se otrovi izbace iz krvi, automatski i koža postaje čistija. Vitamin C je takođe neophodan za rast ćelija i tkiva.

Limun sadrži i dosta kalijuma, pa predstavlja blagi laksativ i diuretik. Dakle, u kombinaciji sa mlakom vodom, pomoći će da se reguliše rad creva i obezbedi redovno pražnjenje.

Kalijum je takođe veoma bitan za regulaciju električne aktivnosti srca. Posebno leti, kada se dosta znojimo i gubimo kalijum iz tela, ovaj napitak je odličan da se već ujutru popune rezerve ovog vitalnog mikroelementa.

Sok od limuna takođe pomaže da se održi zdravlje urinarnog trakta. Podstiče lučenje urina, a samim tim ubrzava i ispiranje toksina, a takođe doprinosi da se ne stvaraju bubrežni kamenci.

Kardiolog prof. dr Džoel Kan izričito preporučuje ovaj napitak. “Ako hoćete da odaberete samo jedan postupak kojim ćete doprineti svom zdravlju, onda neka to bude baš ovaj: započnite dan velikom čašom mlake vode u koju je naceđeno pola limuna.”

Mnogi koriste kraj proleća za takozvanu detoksikaciju (koja se često sastoji od posta na voću ili sokovima). Koji god način koristite, treba da znate nekoliko stvari koje mogu pomoći jetri, bubrezima, crevima i koži da lakše eliminišu štetne materije.
Šta pomaže jetri
Jetra je najveći unutrašnji organ i ona filtrira otrove iz naše krvi uklanjajući one toksine koji dospeju u krvotok. Kada njena funkcija oslabi, toksini u krvi se nagomilavaju jer ne mogu da se na odgovarajući način izbace. Zato, pri svakom postu i detoksikaciji, treba pomoći rad jetre, a to možemo učiniti pomoću sledećih biljaka: koren čička, maslačak, artičoka i kurkuma. Rad jetre pomažu namirnice kao što su beli luk, grejpfrut, avokado, orasi i zeleno povrće. Takođe, fermentisane namirnice kao što su kefir ili turšija, pomažu radu jetre.

Šta pomaže bubrezima
Iako su bubrezi relativno mali, oni “prerade” 20 % naše krvi da bi iz nje odstranili otpadne materije i suvišnu vodu. Tako prerađena krv vraća se u telo a otpadne materije i višak vode se drže u bešici dok se odatle ne izbace putem urina. Kad telo počne da izbacuje više otpadnih materija, i bubrezi moraju biti sposobniji da ih izbace. U suprotnom, može doći do problema kao što su infekcija bubrega i bešike. Radu bubrega pomaže čaj od uve, ali i od kukuruzne brade, bobice kleke, rastavić. Nezaslađen sok od brusnice takođe pomaže rad bubrega. Još dve stvari koje mogu potpomoći rad bubrega su jabukovo sirće i magnezijum.

Šta pomaže crevima
Redovno pražnjenje creva je suštinski važno da se telo dobro detoksikuje. Ukoliko pražnjenje creva nije redovno, toksini koji se nađu u stolici mogu da se reapsorbuju se kroz zidove creva, što ih ponovo vraća u krvotok i ostale delove tela. Zato je za detoksikaciju neophodno da pomognemo pravilan rad creva. Pre svega, treba da pijemo dosta sveže vode. Radu creva pomažu sveže povrće i voće. Kupusnjače – kupus, karfiol i brokoli – posebno pomažu radu creva. Đumbir opušta organe za varenje i pomaže kretanje creva. Njihovom dobrom radu takođe će doprineti beli luk i fermentisani napici, kao što je kefir. Magnezijum je takođe važan za dobru crevnu peristaltiku. Za uklanjanje toksina koji su se eventualno nagomilali u crevima može nam pomoći glina ili zeolit.

Šta pomaže koži
Koža je najveći organ za detoksikaciju! Ako je koža suva, nadražena, ili ima mnogo fleka, crvenih mesta, bubuljica i sl, to može biti znak da u organizmu ima previše toksina koji su prisiljeni da se izlaze kroz kožu, zato što su primarni organi za detoksikaciju, jetra i bubrezi, preopterećeni. Radu kože, i opštoj detoksikaciji tela, pomoći će ako pomognemo da se otvore pore na koži. To možemo postići na nekoliko načina. Najprirodniji i najkorisniji u opštem smislu je vežbanje – na primer džoging  – tako da se dobro oznojimo. Takođe, pomažu i trljanje kože suvim peškirom, kao i tople kupke (sa dodatkom magnezijuma i eteričnih ulja), mada letnji period i nije baš vreme za to.

Šta pomaže limfnom sistemu
Limfni sistem obavlja važne funkcije čišćenja tečnosti koje okružuju ćelije, tako što iz njih uklanja nečistoće i otpadne proizvode metabolizma. To ne samo da eliminiše toksine iz tela, već i omogućava ćelijama da funkcionišu na najbolji način. Limfni sistem nema prirodnu pumpu, pa je neophodno kretanje da bi se on stimulisao, da se limfna tečnost ne bi ustajala. Kako to postižemo? Prirodan način je džoging, a korisno je i preskakanje konopca. Masaža takođe pomaže da se aktivira limfni sistem, a pomoći će i trljanje tela mekom suvom četkom ili peškirom.

Istraživači sa Univerziteta Teksas u Hjustonu ( USA) su došli do zaključka da muškarci, koji piju tri šoljice kafe dnevno, odnosno, uzimaju ekvivalentnu količinu kofeina iz drugih izvora, umanjuju mogućnost da dožive problem tzv. erektilne disfunkcije (ED).Ovo je u toliko važnije, ako se ima u vidu da je pojava erektilne disfunkcije (ED) značajno u porastu poslednjih decenija.Teško je reći šta je u osnovi pravi uzrok, ili ih ima više.Činjenica je da se živi brzo, da je stres jedan od značajnih činilaca koji utiču negativno na seksualnu moć muškaraca ali ima i drugih faktora.Jedan od izuzetno značajnih i rastuće zabrinjavajućih, verovatno i najvažniji  je diabetes mellitus ili u narodu poznatiji kao šećerna bolest. Ovo obolenje koje polako ali sigurno dobija osobine svetske epidemije, priraštajem novo obolelih različitih uzrasta u toku svake godine, možda je i glavni faktor u nastnku ED.Način života, generalno, sa jako puno sedenja ili stajanja u toku dana, brza ishrana – koja je često neadekvatna kako sa kalorijskog tako i sa aspekta kvaliteta i raznovrsnosti, a imajući u vidu ekstremni pad u fizičkoj aktivnosti u proseku, kod savremenog čoveka, sve češće dovodi do nastanka šećerne bolesti, naročito tzv. tip II dijabetesa, koji se javlja u odmaklijoj životnoj dobi.

Rezultati koji su nedavno objavljeni u naučnom žurnalu Plus One, pokazali su da su muškarci koji su konzumirali između 85 i 170 mg kofeina dnevno, u čak 42% manje slučjeva su prijavljivali ED. Oni koji su pili između 171 i 303 mg kofeina dnevno, u 39% manje slučajeva su imali problem sa ED, u poređenju sa onima koji su pili od 0 do sedam mg. dnevno.Ovaj trend je zabeležen i kod gojaznih i kod hipertenzivnih muškaraca.Dobri rezultati nisu registrovani jedino kod dijabetičara, budući da je šećerna bolest jedan od najvažnijih faktora za razvoj ED.

Prema istraživanju, najverovatnije je reč o biološkom mehanizmu, čijim posredovanjem, kofein izaziva čitav niz farmakoloških efekata, koji dovode do relaksacije penilnih arterija i kavernoznog dela , čime se povećava protok krvi u penisu.

Sastojci: 250 g grilovanog tofua, 300 g žute boranije, 300 g zelene boranije, 2 glavice crnog luka, 2 kašike hladno ceđenog kokosovog ili maslinovog ulja, soli i bibera po želji
Priprema:
Boraniju kuvati oko 20 minuta. Kad je kuvana, dobro je ocediti i staviti u činiju. Dodati grilovani tofu – (u stvari reč je o posebnoj vrsti sira koja se pravi od soje, soli i morske vode),  crni luk sečen na kolutove, so i biber. Sve promešati i preliti kokosovim ili maslinovim uljem.

Tartufi- najskuplje gljive na svetu…

Tartufi su najcenjenija i najskuplja jestiva gljiva na svetu. Pored izuzetnog ukusa, čuveni su i po svojim lekovitim svojstvima. Od davnina je poznato da ovaj skupoceni delikates predstavlja prirodni lek za potenciju i vitalnost celog organizma.

Ove gljive rastu ispod zemlje i to samo u određenim područjima. U njihovom iskopavanju učestvuju svinje ili psi koji su dresirani samo za tu namenu. Tartuf je veoma cenjena namirnica u gastronomiji jer se teško dolazi do njega i ne postoji mogućnost da se veštački uzgaja.

Postoji nekoliko stotina različitih vrsta tartufa, od kojih je svega desetak jestivo. Uglavnom rastu u šumama širom Evrope, a u poslednje vreme pronalaze se u Oregonu i Australiji.

Tartufi imaju veoma karakterističan miris koji prirodno privlači svinje, dok psi moraju da prođu posebnu dresuru da bi mogli lakše da ih pronađu u prirodi. Njihova specifična aroma veoma brzo ispari i zato je veoma bitno da što pre tartuf stigne od šume do trpeze. Ovo je takođe jedan od razloga njegove visoke cene.

Tartufi mogu biti dobar izvor zarade za one koji znaju kako da ih traže i plasiraju. Jedna od najpoznatijih regija bogata tartufima je Istra u Hrvatskoj.

Oni pronalaze neverovatnih 7-9 tona tartufa godišnje. Skoro 30% od toga čine crni tartufi, dok 70% čine sezonski beli tartufi koji se mogu naći samo u periodu od septembra do decembra i cena na tržištu mu je viša. Dostižu i do neverovatnih 5.000 evra po kilogramu.

Tartufi se mogu naći i u Srbiji. Postoje posebni tereni koji pogoduju razvoju tartufa. Belih i crnih tartufa najviše ima oko reka Jasenice, Karaš, Lug i Bosut, zatim u okolini Obedske bare i Deliblatske peščare, ali i na Fruškoj gori, planinama Kosmaj, Rudnik, Oplenac i na Svrljiškim planinama.

Kvalitet, miris i ukus tartufa koji rastu u Srbiji, mnogi tvrde, ne može da se meri ni sa jednom drugom vrstom ovih gljiva u svetu. Više o tartufima

Joga vežbe

preuzeto sa sajta Joga Srbija

Joga vežba

Ove joga vežbe za početnike su jednostavne i efikasne, mogu se raditi kod kuće, samostalno. Ali za pravi efekat vežbi treba doći na čas joge. Date vežbe su samo delić iskustva i nikad ne mogu zameniti joga instruktora i predivan osećaj posle časa joge.

U svim asanama (joga vežbama) disanje i kretanje se dešavaju istovremeno, sinhronizovani su. Udah počinje i završava se sa jednim pokretom, izdah počinje i završava se sa drugim pokretom.

Za vreme vežbanja, fokus je na kretanju, disanju i brojanju rundi. Posle asane ostanite u stojećem, sedećem ili ležećem položaju i posmatrajte kako je uticala na Vas. Hata joga vežbe ciljaju ka balansu i jedinstvu fizičkog i mentalnog, što znači da nema cimanja, žurbe ili nasilnog ulaženja u položaj ako niste u stanju da ga izvedete.

Poštujte svoje telo, upoznajte ga i postepeno podižite granice. Vremenom će vežba iz rada i napora preći u opuštanje, uživanje i sreću. Potrebno je samo strpljenje i razumevanje.

Napomena: Prve tri vežbe su najbolje vežbe za kičmu i predstavljaju odličantrening za leđa. Stvaraju fleksibilnost, razgibanost i poboljšavaju komunikaciju između nerava i mišića.

Palma – Tadasana

Joga vežba

Zauzmite uspravan stojeći položaj, blago razdvojenih stopala i sa rukama opuštenim sa strane. Opustite telo i umirite položaj. Prepletite prste ruku, okrenite dlanove spolja. Dignite ruke uvis i spustite ih na glavu. Ovo je početni položaj.
Istovremeno sa udahom dižite se na prste/vrhove stopala i istežite ruke uvis. Na kraju udaha i dizanja zadržite dah i položaj kratko, zatim polako sa izdahom spuštate ruke nazad na glavu i stopala na pod. Ovo je jedna runda. Uradite 5-10 rundi u zavisnosti od vremena.
Tadasana isteže kičmeni stub i razdvaja pršljenove, oslobađajući ih privremeno konstantnog tereta i pritiska zemljine teže. Stvara fizički i mentalni balans i pomaže rast kod mladih osoba.

Palma u stranu – Tiryaka Tadasana

Joga vežba

Joga vežba

Zauzmite uspravan stojeći položaj, široko razdvojenih, paralelnih stopala i sa rukama opuštenim sa strane. Opustite telo i umirite položaj. Prepletite prste ruku, okrenite dlanove spolja. Ovo je početni položaj.
Istovremeno sa udahom dižete ruke uvis. Sa izdahom se spuštate pravih ruku na levu stranu. Zadržite kratko dah i položaj. Dok se vraćate u sredinu udišete. Sa izdahom se spuštate na levu stranu. Opet se sa udahom vraćate nazad. Ovo je jedna runda. Uradite 5-7 rundi.
Tiryaka Tadasana isteže i jača bočne mišiće trupa, stomačne i leđne mišiće, posebno otvara i oslobađa sredinu kičme.

Uvrtanje u stranu – Kati Chakrasana

Joga vežba

Joga vežba

Zauzmite uspravan stojeći položaj, široko razdvojenih, paralelnih stopala i sa rukama opuštenim sa strane. Ovo je početni položaj.
Istovremeno sa udahom dižete ruke sa dlanovima na dole u horizontalu. Sa izdahom uvrćete levu oko struka sa dlanom okrenutim na spolja, lakat pripijen uz telo, desnu šaku dovodite do levog ramena, lakat opuštate na grudni koš i glavu rotirate u levo. Nema pomeranja karlice, ona uvek ostaje prava, uvrću se samo kičmeni stub i vrat. Zadržite kratko dah i položaj. Sa udahom vraćate trup, vrat i ruke u sredinu. Sa izdahom idete na desnu stranu. Ovo je jedna runda. Uradite 5-10 rundi na ovaj način.
Kati Chakrasana uvrće pršljenove u oba smera, povećavajući njihovu fleksibilnost. Oslobađa ih pritiska i poboljšava komunikaciju između nervnog sistema i mišića. Ima sposobnost da vas lako uvede u unutrašnji prostor, ako vam je um brz i uznemiren. Stvara efekat introvertnosti, što je odlično ako su vam čula preopterećena informacijama. Samo obratite pažnju na kretanje ruku i ramenog pojasa, zajedno sa disanjem.

Mačka – Marđariasana

Joga vežba

Sedite na pete sa blago razdvojenim kolenima. Odatle pređite na ruke u položaj mačke, tako da su ruke i noge paralelne. Stopala i kolena su razdvojena u širini kukova, ruke u širini ramena. Glava je usmerena nadole, u nivou sa leđima, tako da gledate u pod. Ovo je početni položaj. Sa udahom blago savijate glavu unazad i leđa nadole, kao da hoćete da stomakom dodirnete pod. Zadržite kratko dah u finalnom položaju. Sa izdahom savijate glavu ka unutra, tako da bradom dodirnete grudni koš (ako možete – nije neophodno), i leđa uvis. Zadržite kratko dah u finalnom položaju. U oba položaja blago naglasite izvijanje karlice. Uradite 5-10 rundi. Mačka ima blagotvoran uticaj na ženski reproduktivni sistem i regulisanje menstrualnog ciklusa. Isteže ceo kičmeni stub, mišiće stomaka i leđa, stvara fleksibilnost i gipkost, poboljšava vezu između nervnog sistema i mišića.

Kobra – Buđangasana

Joga vežba

Lezite na stomak sa spojenim i ispruženim stopalima. Postavite šake u nivou ramena, malo razmaknute od trupa, sa laktovima uz telo i čelom na podu. Ovo je početni položaj. Istovremeno sa udahom počnite da dižete glavu nagore, grudni koš (koristite snagu ruku, ne leđa) pa stomak, ali tako da karlica i kukovi ostanu u kontaktu sa podom. Kratko zadržite dah u toj poziciji i onda sa izdahom polako spustite telo u početni položaj. Ponovite 5-7 rundi. Kasnije se broj rundi može povećati.
Redovno praktikovanje kobre uklanja bol u donjim leđima, stvara fleksibilnost kičmenog stuba. Promoviše zdrav apetit, vrši blagu masažu jetre i bubrega. Blagotvorno deluje kod na menstrualni ciklus i druge ginekološke poremećaje kod žena. Sa psihološke strane okreće nas ka životu, daje sposobnost da se suošimo sa životom, da budemo otvoreni i emotivno i mentalno.
joga vežba

Zec – Šašankasana

Joga vežba

Sedite na pete sa blago razdvojenim kolenima, između stopala. Spustite trup na butine i oslonite čelo na pod. Ruke su ispružene i opuštene na podu, paralelne. Zatvorite oči i usta, dišite kroz nos. Celo telo treba da bude opušteno, bez tenzije ili držanja nekog dela tela. Posmatrajte dah, položaj ili mentalno stanje, koristite dah da se opustite. Ako vam konstitucija tela ili fleksibilnost ne dozvoljavaju da glavu spustite na pod, prislonite čelo na jednu ili dve pesnice, sa bridom dlana ka podu i opustite se.
Ova asana opušta nervni sistem tako što blago isteže nerve duž kičme. Uklanja bes, ljutnju, frustraciju, odlična je za osobe koje lako planu. Simulira položaj bebe u stomaku i tako stvara osećaj sigurnosti i zaštite. Takođe blago masira unutrašnje organe pritiskom trupa i butina na stomak.
U ovom položaju možete ostati i 5-10 minuta ako vam prija, pa i više u kasnijim stupnjevima.

Joga disanje

preuzeto sa sajta Joga Srbija

Jogički Dah

Joga disanje

Zauzmite udoban meditativni položaj, sa rukama opuštenim na kolenima ili ležeći položaj. Zatvorite oči i opustite celo telo. Obratite pažnju na dah. Počnite da udišete stomakom, dok ga ne napunite vazduhom. Onda nastavite da udišete plućima tako da otvorite grudni koš. Zatim počnite da izdišete prvo plućima, istisnite vazduh iz grudnog koša, potom stomakom. To je jedna runda. U Početku radite 5-10 rundi dnevno, dok se ne naviknete. Kasnije možete postepeno da povećavate na 15-20.
Prelaz treba da bude blag i neprimetan, kao kretanje talasa, udah i izdah tihi i lagani. Disanje je blago, duboko i sporo, bez forsiranja ili tenzije.
Disanje na ovaj način dovodi do povećanog unosa kiseonika u telo (poboljšava izbacivanje toksina) i postepenog preuzimanja kontrole nad dahom. Ima opuštajući efekat na um i telo, odličan je način za izbacivanje stresa, tenzije i umirivanje napetih nerava. Neprekidni fokus na dah dovodi do duboke relaksacije, koja je najbolji uvod za početak učenja, radnog dana ili odrađivanja važnih obaveza, pošto ćete nakon toga biti laki i puni energije.

Nadi Šodan

Zauzmite udoban meditativni položaj, sa rukama opuštenim na kolenima. Zatvorite oči, usta i opustite celo telo. Dovedite desnu ruku u Nasagra mudru. Kažiprst i srednji prst stavite na centar između obrva. Koristite palac i domali prst za naizmenično otvaranje i zatvaranje nozdrva. Ovo je početni položaj. Mentalni fokus je na centru između obrva i brojanju rundi, fizički na kretanju vazduha kroz nozdrve dok dišete.
Prvi stepen: Udahnite i izdahnite kroz levu nozdrvu 5 puta, zatim kroz desnu 5 puta, pa kroz obe nozdrve 5 puta.Ovo je 1 runda. Uradite 5 rundi na ovaj način.
Drugi stepen: Udahnite kroz levu, izdahnite kroz desnu nozdrvu. Zatim udahnite kroz desnu, izdahnite kroz levu nozdrvu. To je jedna runda. Uradite 5 rundi za početak, kasnije možete da povećate. Napomena: Prvo savladajte prvi stepen, pa onda pređite na drugi. Nadi Šodan čisti energetske puteve u nozdrvama i telu, Ida i Pingala nadi, tj. mentalnu i fizičku energiju, balansira funkcionisanje leve i desne hemisfere mozga i poboljšava saradnju između njih. Poboljšava disanje, razmenu kiseonika i ugljendioksida u telu, čisti krv od toksina. Dovodi do bistrine uma i bolje koncentracije, pa se preporučuje svima koji se bave mentalnim radom ili su mentalno mnogo aktivni.

Vežba opuštanja

preuzeto sa sajta Joga Srbija

Rotacija Tela

Lezite na leđa sa stopalima raširenim u širini kukova, rukama blago odvojenim od tela, dlanova okrenutih na gore. Zatvorite blago oči i usta, opustite se. Postanite svesni spontanog daha jedno vreme i posmatrajte ga. Onda osetite telo, njegov položaj, težinu, unutrašnje stanje. Počnite da opuštate deo po deo tela, tako što ćete sa udahom osetiti određeni deo tela, sa izdahom ga opustiti. Opustite desnu ruku, desnu polovinu trupa, desnu nogu. Ponovite na levoj strani. Opustite gluteus, celu površinu leđa. Lice i glavu, prednju stranu trupa. Onda opustite celu desnu stranu tela, levu, zadnju i prednju. Na kraju opustite celo telo odjednom nekoliko puta.
Vežba opuštanja se može raditi pred spavanje, posle intenzivne fizičke aktivnosti ili ako ste premoreni posle napornog dana, a nemate vremena za spavanje. Kombinovano sa jogičkim dahom potpuno opušta i regeneriše i telo i um. Ako imate više vremena na raspolaganju, na našem sajtu su Vam dostupni audio zapisi za preuzimanje – meditacija i joga nidra (vežbe opuštanja), kao i kombinaciju disanja i opuštanja (Opuštanje Tela+Disanje).

Visok krvni pritisak je faktor rizika koji nema neke posebne simptome, pa ga zato treba redovno kontrolisati. Postoje namirnice i prirodna sredstva koja nam, preventivno, pomažu da pritisak držimo u granicama normale.

Normalnim pritiskom se smatra 120/80 mmHg, vrednosti do 140/90 mmHg se smatraju pre-hipertenzijom, a vrednosti iznad toga pravom hipertenzijom. Gojaznost i dijabetes su faktori rizika od visokog pritiska. Utvrđeno je i da su oni koji puše i previše piju alkohol takođe skloni da razviju visok pritisak.
Neki lekovi, kao što su dekongestivi (za otvaranje nosa), analgetici kao što su brufen, zatim steroidi, kontraceptivne pilule i antidepresivi obično podižu krvni pritisak. Zvanična medicina smatra da je konzumacija soli (natrijuma) jedan od glavnih uzroka povišenja pritiska.
U stvari, sva prerađena, pogotovo “brza hrana” doprinosi gotovo 80% unosu natrijuma, i to kroz rafinisanu so, koja nije dobra. Kad se uzme u obzir da je u “džank hrani” ta poprilično velika količina soli pomešana sa štetnim aditivima, rafinisanim biljnim uljima i trans-masnim kiselinama, može se smatrati da je svakodnevna konzumacija brze hrane jedan od glavnih faktora rizika od razvoja visokog pritiska.

Namirnice koje pomažu da se snizi visok pritisak

1. Ljuta papričica. Konzumacija ljute papričice je dobra za snižavanje pritiska, mada to možda ne izgleda tako na prvi pogled. Lekari-herbalisti dr Kristofer i dr Šulc preporučuju da se dvaput dnevno pije kašičica ljute aleve paprike razmućena u čaši vode, kao doprinos zdravlju srca… Naravno, još je bolja sveža ljuta papričica.

2. Hibiskus. U Južnoj Americi hladni čaj od hibiskusa je tradicionalni letnji napitak. Ono što je bitno za nas, to je što je klinički dokazano da ovaj čaj snižava krvni pritisak. Dakle, hibiskus je veoma zdravo osveženje, nabavite čaj od hibiskusa već za ovo leto!

3. Grožđe. Proučavanje Medicinskog centra iz Luisvila pokazalo je da svakodnevna konzumacija suvog grožđa pomaže da se snizi krvni pritisak u grupi sa prehipertenzijom (pritisak do 140/90). Sva je verovatnoća da je to slučaj i sa svežim grožđem, zato ga treba konzumirati u sezoni.

4. Kivi. Istraživanje Američkog udruženja za srce utvrdilo je da konzumacija tri kivija dnevno pomaže da se snizi krvni pritisak.

5. Ljubičasto korenasto povrće. Američko hemijsko društvo tvrdi da ljubičasto korenasto povrće, kao što je na primer ljubičasti krompir (američka sorta, kod nas nije uobičajena) sadrži supstance koje doprinose snižavanju krvnog pritiska.

6. Lubenica. Istraživanje Državnog univerziteta Florida utvrdilo je da lubenica snižava pritisak. Osim što sadrži dosta kalijuma, lubenica ima specifičnu aminokiselinu koja doprinosi snižavanju pritiska. Ovo svojstvo najviše ima seme lubenice, a ono je jestivo, tako da kad jedete lubenicu, slobodno izgrickajte i progutajte nekoliko semenki, ukoliko vam to nije neukusno.

7. Banana. Kad govorimo o kalijumu, ne treba zaboraviti banane, koje su jedan od najboljih prirodnih izvora kalijuma… Medicinski fakultet Univerziteta Harvard utvrdio je da su namirnice koje sadrže kalijum bolje za snižavanje pritiska nego suplementi koji sadrže kalijum-hlorid.

8. Glog. Za glog se i fitoterapeti i zvanična medicina slažu da snižava pritisak. U kineskoj medicini se glog vekovima koristi kao tonik (ojačivač) za srce. Može se nabaviti u obliku kapi u apotekama i prodavnicama zdrave hrane.

9. Crna čokolada. I naravno, ne možemo da zaobiđemo ni čokoladu! Birajte organsku, sa najmanje 70% kakaa, bez mleka i šećera. Da, istraživanja su potvrdila – kakao sadrži supstance koje šire krvne sudove i snižavaju krvni pritisak.

Postoje dve vrste, ribizle, crvena i crna. Ribizla je voće koje jača i čisti organizam.

Niacin, koji se u značajnim količinama nalazi u ribizli, važan je za nerve, pantotenska kiselina za ćelijsko disanje i lepu kosu, vitamin C za teške infekcije…

Ukusna i lekovita, ribizla, odnosno njeni sitni bobičasti i vrlo ukusni plodovi nalik grozdu, sazrevaju u julu. Najzastupljenija je crvena ribizla (Ribes rubrum), ali u velikoj meri koristi se i crna (Ribes nigrum). Obe rastu samoniklo, mada mogu i da se kultivišu.

Crvena ribizla ima sitne, sočne bobice, prijatnog kiselkasto slatkog ukusa. Sadrži ugljene hidrate, vlakna i proteine, a kalorije u tragu. Prebogata je karotinom koji je i razlog njene crvene boje. Osim toga, karotin u organizmu služi za sintezu vitamina A, koji istovremeno štiti sluzokožu i pospešuje razmenu materija na ćelijskom nivou. U zavidnim količinama sadrži i vitamine B1, B2 i B6, niacin, ali i vitamine E i C.

Bobice sadrže čak polovinu dnevnih potreba vitamina C, zbog čega se preporučuje kod bolesti izazvanih manjkom vitamina, kao što je avitaminoza. Zbog visoke koncentracije vitamina C ova voćka je izuzetno delotvoran antioksidans u sprečavanju različitih oblika karcinoma. Dobar je i izvor vitamina K, pa se preporučuje za održavanje zdravlja kostiju, jer aktivira osteokalcin, koji pomaže ugradnju kalcijuma u kosti. Obezbeđuje i zdravo zgrušavanja krvi kao zaštitu kardiovaskularnog sistema.

Bobice crvene ribizle otvaraju i apetit, jačaju organizam i štite ga od nagomilanih štetnih materija. Takođe pospešuju rad creva i ubrzavaju oporavak posle hirurške intervencije. U narodnoj medicini crvena ribizla poznata je kao voće koje jača, čisti i ulepšava telo.

Zbog sadržaja vlakana u semenkama bobice regulišu aktivnost creva i iz organizma eliminišu otrovne sastojke. Sveže bobice i sveži sok krepe zdravlje, dok razređen sok sa mineralnom vodom gasi žeđ. Sok je koristan i u oporavku rekonvalescenata, a naročito za dijabetičare.

Lišće crvene ribizle koristi se za spremanje čajnog napitka kod oboljenja jetre. Ujedno pomaže i kod skleroze krvnih sudova, visokog pritiska i zapaljenja mokraćne bešike.

Crna ribizla veoma liči na crvenu, samo što njeni listovi sa donje strane imaju takozvane uljne žlezdice. Takođe ima sitne, sočne bobice, koje su u početku crveno-smeđe boje, a kada sazru postaju crvenije i tamnije. Potpuno crnu boju dobijaju kada su sasvim zrele. Tada imaju izuzetno jak miris, zbog čega se više koriste kao voćni sokovi, sirup, džem i kompot.

Plod crne ribizle izuzetno je bogat vitaminom C. Visok sadržaj vitamina C sprečava i leči teške infekcije, a pre svega upalu pluća. Plodovi i sok korisni su kod bubrežnih bolesti, grčeva i bolova organa za varenje. Narodni lekari je smatraju biljkom izbora za jačanje i čišćenje krvi. Čaj od crne ribizle povoljno utiče na rad bubrega i ublažava tegobe izazvane reumom. Sprema se tako što se dva prstohvata isitnjenih listova crne ribizle stavi u dva decilitra provrele vode, ostavi dva do tri minuta da odstoji, procedi i pije.

Plod i prerađevine od crne ribizle normalizuju i stabilizuju krvni pritisak, a posebno se preporučuje osobama koje su malokrvne. Lekovito deluje i kod čira na želucu, gastritisa, ateroskleroze, poremećaja metabolizma… Sok pomaže i kod krvarenja desni i proširenih vena, a pozitivno utiče i na povećanje koncentracije i pamćenja. U suštini, svaka bobica ribizle predstavlja malu multivitaminsku pilulu, koja sadrži velike količine niacina važnog za nerve, pantotensku kiselinu važnu za ćelijsko disanje i lepu kosu, kao i brojne minerale koji povoljno utiču na sveukupno zdravlje organizma.

VINO KAO ČISTAČ KRVI

Kao dobar čistač krvi preporučuje se vino od ribizle. Ružičasto, srednje jako vino dobija se kada se ribizle, po želji kada je reč o količini, usitne i uz dodatak vode, šećera, vinskog kvasca i suvog grožđa stave u staklene flaše. Navedena mešavina stavlja se u flaše do pola, a zatim čeka 40 dana da sve fermentira na toplom mestu. Nakon toga mešavina se procedi i ostavi da stoji u sterilnim flašama. Izvesno vreme se sačeka da vino dozri pre konzumiranja, a zatim čuva na dobro rashlađenom mestu.

opširnije…